Цукрозамінник може змушувати людину відчувати себе голодною – дослідження

У новому дослідженні вчені виявили, що штучний підсолоджувач сукралоза може мати негативний вплив на здоров’я. Під час експерименту, учасники, які пили напій із сукралозою, мали посилений приплив крові до гіпоталамуса – частини мозку, що контролює апетит і потяг до їжі. На відміну від цього, коли вони пили напій із столовим цукром, спостерігалося втамування голоду. Це означає, що некалорійні підсолоджувачі можуть не бути корисними для схуднення або зменшення тяги до цукру в довгостроковій перспективі. Сукралоза, будучи нульовою калорійністю, може змінювати спосіб, яким гіпоталамус взаємодіє з іншими частинами мозку, що може призвести до проблем з регулюванням апетиту. Дослідники також планують вивчити вплив сукралози на мозок дітей та підлітків.