Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню

Французька астронавтка Софі Адено планує відправитися на Міжнародну космічну станцію з особливим “бонусним меню”, створеним відомою шеф-кухаркою Анн-Софі Пік. Це меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку та інші. Розробка цього меню була досить складною, оскільки космічна їжа повинна відповідати специфічним вимогам для зберігання та вживання у космосі. Софі Адено вважає, що французькі смаки допоможуть їй зберегти відчуття дому та підтримати психологічний комфорт під час тривалих місій. Проте використання фуагра у меню викликало суперечки в інтернеті через етичні питання щодо способу виробництва цього продукту. ESA не коментувало критику, підкреслюючи важливість психологічної підтримки астронавтів у космосі.