Готуємо з розумом: гід покупця з вибору аерогрилю

Аерогриль – це кухонний прилад, який працює за принципом конвекційної пічки. Він готує їжу за допомогою потоку гарячого повітря, яке рівномірно розподіляється всередині. У ньому є вентилятор, який циркулює повітря зверху донизу, а потім знизу догори, створюючи вихрові потоки. Аерогриль складається з прозорої скляної ємності з підставкою та кришкою, в якій є галогенний нагрівач або ТЕН та вентилятор. Цей прилад має свої переваги, такі як здорове приготування без використання багато олії, рівномірне прогрівання їжі, можливість програмувати час та температуру готування. Однак у нього є й недоліки, наприклад, триваліше приготування порівняно з іншими приладами та високі витрати електроенергії. При виборі аерогриля важливо звертати увагу на такі характеристики, як тип нагрівального елемента, потужність, об’єм чаші, матеріали виготовлення, наявність додаткових функцій. Аерогриль можна використовувати для смаження, випікання, запікання м’яса, стерилізації банок, сушіння овочів та фруктів. Цей пристрій дозволяє готувати різні страви швидко та зручно, але відрізняється від мультиварки своїм принципом роботи та можливостями.